대전 동구 용운동에 위치한 황씨 버섯 샤브샤브칼국수는 용운시장 앞에 있어 접근성이 뛰어나고, 9000원에 샤브샤브, 칼국수, 볶음밥을 즐길 수 있는 가성비 최고 식당으로 입소문을 타고 있는 숨은 맛집입니다~
건강한 한 끼가 생각날 때 제격인 이곳, 솔직한 방문 후기를 남겨봅니다 ~❥
📍주소 대전 동구 새울로90 (용운동)
⏰월-토 11:30-21:00 (매주 일 정기휴무)
☎️ 042-271-7595
전통시장 앞에 숨은 반짝이는 간판
용운시장 앞 골목을 따라가다 보면 노란 간판의 황씨 버섯 샤브샤브칼국수가 눈에 띕니다!
시장 근처지만 비교적 조용한 위치에 있어 식사하기에 부담이 없어요~ 외부는 깔끔하고 정돈된 분위기로, 가족 단위나 어르신 손님들도 편하게 찾을 수 있을 것 같았습니다!
다만 매장에 주차장이 따로 없어서 골목이나 용운시장 공영주차장에 주차를 해야 한다는 불편함이 조금 있었어요｡ﾟ(ﾟ`ω´ﾟ)ﾟ｡
아담하지만 깔끔한 실내
근처에 대전대학교가 있어서 그런지 제가 방문했을 때 매장에 대학생들로 꽉 차있었어요!
(그래서 내부 사진을 못 찍었습니다 아쉽ㅠㅠ)
실내는 4인용 테이블 4개 정도 있어요! 테이블 수가 많지는 않지만, 넓은 간격과 깔끔한 인테리어가 눈에 띕니다!
벽에는 버섯의 효능이나 건강 식단에 대한 안내 문구가 붙어 있어, 이곳이 건강한 한 끼를 중요시하는 식당이라는 인상을 받았어요! 셀프 반찬 코너도 잘 정돈되어 있었고, 전체적으로 청결도가 높았습니다~
버섯 샤브샤브와 칼국수의 조화
셀프바에서 가져온 겉절이 김치가 입맛이 살아나게 해 줍니다!
대표 메뉴는 버섯 샤브샤브칼국수입니다! 저는 얼큰한 맛으로 주문했어요!
기본으로 나오는 샤브샤브 세트에는 다양한 버섯(팽이, 표고, 느타리 등), 미나리 등이 포함되어 있고, 칼국수 면, 볶음밥이 함께 나옵니다! 가격도 1인분 기준 9,000원 정도로 가성비 좋아요 ~(˘▾˘)~
향긋한 미나리와 고소한 버섯들을 건져 먹으면 칼국수 면을 넣어 얼큰한 칼국수를 즐길 수 있습니다!
셀프로 만든 죽으로 마무리하면 맛있는 한 끼 식사 끝-!
담백하고 깊은 국물의 매력
샤브샤브 국물은 깔끔하고 깊은 맛이 인상적이었어요~! 미나리의 향과 버섯에서 우러나온 자연스러운 감칠맛 덕분에 자극적이지 않고 속이 편안하게 드실 수 있을 거예요! 칼국수 면은 탱글하고 식감이 좋아 국물과 잘 어울렸어요~ 9,000원에 3가지의 요리를 즐긴 기분이었습니다!
용운시장 근처에서 찾은 건강한 한 끼
황씨 버섯 샤브샤브칼국수는 대전 용운시장 근처에서 건강하고 든든한 식사를 찾는 분들께 적극 추천하고 싶어요! 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 느낄 수 있어 남녀노소 모두 만족할 수 있을 듯합니다~ 따뜻한 국물 요리가 생각날 때 다시 한번 방문할 예정입니다 ( ´ ᵕ ` )♡.˚⑅
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